Baklava to Tarte Tatin: A World Tour in 110 Dessert Recipes

A paixão de Bernard Laurance pela comida o enviou ao redor do mundo em busca de autênticas receitas de sobremesas das grandes tradições culinárias do mundo. Prove os pastéis de nata portugueses, delicie-se com uma fatia cremosa de cheesecake nova-iorquino, experimente um mochi japonês ou experimente um italiano baci di dama de avelã com chocolate de amêndoa. A sensação do blog de culinária francesa Bernard Laurance leva o leitor a um tour internacional de culinária através de 110 receitas habilmente testadas para sobremesas autênticas do mundo. Descodificador de receitas auto-descrito, Bernard é apaixonado por desbloquear e partilhar os segredos por detrás das sobremesas favoritas do mundo. Os pratos são organizados por região geográfica, e Bernard introduz cada sobremesa, oferecendo contexto sobre suas origens ou uma anedota pessoal transmitindo sua busca pela receita por excelência. Suas instruções passo-a-passo fáceis de seguir - que ele testou e retestou até atingir a perfeição - são acompanhadas de fotografias generosas; Juntos, eles oferecem uma inspiração viável para o sucesso de fazer sobremesas em casa