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Roger Verge's New Entertaining in the French Style

Ref:. 9782080108470

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Todos os sabores e cores da Provence trazidos à sua mesa por um dos principais chefs franceses.


New Entertaining em estilo francês apresenta versões contemporâneas de mais de cinquenta dos pratos de assinatura de Roger Verge, que são caracterizados pelo uso generoso de ervas provençais e legumes frescos do mercado. Ele compartilha 12 menus sazonais, incluindo "Um Almoço de Flores", "As Ervas da Provença", "Um Menu de Festa" e "Jantar no Mougins".


Instruções de receita passo a passo simplificadas garantem o sucesso para cozinheiros novatos e experientes em uma variedade sumptuosa de pratos incluindo salada de lagosta quente com molho de laranja, frango com legumes aromáticos e limão, costela de cordeiro assada com flores de tomilho e maçã individual Tortas De Nozes.

  • Disponibilidade Sem estoque
  • Ref:. 9782080108470
Descrição

Formato: Capa dura

Editora: Flammarion

Ano: 2012

Idioma: Inglês

Dimensões: 21,8 x 28,3 x 2 cm

Nº de páginas: 160

Peso: 998 g

ISBN: 9782080108470

Autor: Roger Verge e Pierre Hussenot

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Produto: Roger Verge's New Entertaining in the French Style

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