Baklava to Tarte Tatin: A World Tour in 110 Dessert Recipes

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A paixão de Bernard Laurance pela comida o enviou ao redor do mundo em busca de autênticas receitas de sobremesas das grandes tradições culinárias do mundo. Prove os pastéis de nata portugueses, delicie-se com uma fatia cremosa de cheesecake nova-iorquino, experimente um mochi japonês ou experimente um italiano baci di dama de avelã com chocolate de amêndoa. A sensação do blog de culinária francesa Bernard Laurance leva o leitor a um tour internacional de culinária através de 110 receitas habilmente testadas para sobremesas autênticas do mundo. Descodificador de receitas auto-descrito, Bernard é apaixonado por desbloquear e partilhar os segredos por detrás das sobremesas favoritas do mundo. Os pratos são organizados por região geográfica, e Bernard introduz cada sobremesa, oferecendo contexto sobre suas origens ou uma anedota pessoal transmitindo sua busca pela receita por excelência. Suas instruções passo-a-passo fáceis de seguir - que ele testou e retestou até atingir a perfeição - são acompanhadas de fotografias generosas; Juntos, eles oferecem uma inspiração viável para o sucesso de fazer sobremesas em casa
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Descrição

Formato: Capa dura

Editora: Flammarion

Ano: 2013

Idioma: Inglês

Dimensões: 20 x 25 x 3 cm

Nº de páginas: 288

Peso: 1,100 kg

ISBN: 9782080202154

Autor: Bernard Laurence e Amélie Roche

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Produto: Baklava to Tarte Tatin: A World Tour in 110 Dessert Recipes

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