Gastronomia

Em meio ao nosso crescente consumo de visualização de dados, nada contribui para mais saborosos que a boa arte da comida e do jantar. Utilizando o livro de culinária para o futuro, este volume reúne os melhores infográficos de todas as coisas, como comer, beber e culinária, desde gráficos de conversão de medições e receitas de cookies e coquetéis até o planejamento de festas sem estresse.

Um must-have para todos os foodies do século 21, isso é gastro-orientação no seu mais visualmente atraente, tanto quanto especialista. Quer dominar o sashimi? Conheça o segredo do bife perfeitamente grelhado? Uau convidados com o seu próprio martini seco? Food & Drink Infographics tem todas as respostas e mais, usando os melhores gráficos culinários para responder aos enigmas da cozinha de uma forma alegre, simples e memorável.

Você encontrará infográficos em todos os grupos de alimentos, desde grãos e leguminosas até frutas e vegetais, peixes, carnes e aves. Idéias receita incluem sopas, sanduíches, lanches, doces e curativos just-right. Outras seções abrangem combinações de sabores, panificação, ferramentas e técnicas de cozinha, além de álcoois, café e chá.

O livro começa com um prefácio escrito pelo autor Michael Ruhlman, seguido por uma pesquisa histórica de imagens de alimentos examinando como e onde as fotos foram usadas para apreciar, preparar e servir comida e bebida, desde pinturas egípcias de tumbas clássicos do século, como o Livro da Administração Doméstica da Sra. Beeton. Elegante, inteligente e repleto de conselhos perfeitos, a Food & Drink Infographics completa uma deliciosa exploração visual de comida e jantar, assim como uma coleção indispensável de dicas, técnicas e tentações do dia-a-dia.

Clique no link abaixo e veja um conteúdo exclusivo deste livro em nosso site de releases: 

https://princebooksreleases.com.br/releases/f/food-drink-infographics

Château Cantemele.

Publicação que conta um pouco da história do vinho Cantemerle cultivado na região de Bordeus.

The Drinking Man's Diet, avô e criador de todas as dietas com baixo teor de carboidratos, foi publicado pela primeira vez em 1964 e vendeu 2.400.000 cópias em 13 idiomas. Não incentiva a bebida, mas entende que mais de 60 milhões de pessoas só nos Estados Unidos desfrutam de um coquetel Carbo-Free de vez em quando.

Um guia de vinhos altamente opinativo e vibrantemente ilustrado de um dos mais celebrados - e pouco ortodoxos - sommeliers e enólogos do país
Neste guia de vinhos divertido, informativo e totalmente não convencional, premiado sommelier, enólogo e educador de vinho André Mack apresenta aos leitores as 99 garrafas que mais impactaram sua vida. Em vez de apenas combinar vinhos com alimentos, Mack combina informações práticas com histórias pessoais, oferecendo recomendações ao lado de reflexões sobre ser um dos únicos afro-americanos a trabalhar no nível superior da indústria vinícola americana. As 99 garrafas variam de vinhos comerciais altamente acessíveis ao Bordeaux mais refinado na carta de vinhos do The French Laundry, e cada garrafa oferece aos leitores algo para aprender sobre vinhos. Esta janela para a vida de Mack combina a perspectiva de um dissidente na indústria do vinho com o conselho de um insider sobre navegar nas listas de vinhos, comprar vinho e beber seleções mais diversificadas e interessantes em casa. 99 Bottles é uma exploração única da cultura do vinho hoje de um verdadeiro pioneiro.

Tequila Coqcktails

Publicação com inúmeras receitas

Something for Everyone

Receitas nutritivas e refrescantes para toda a família.

Trish Deseine, ex-apresentadora de programas de culinária da BBC que já vendeu mais de um milhão de livros de culinária em todo o mundo, compartilha dicas sobre comida e entretenimento no verdadeiro estilo parisiense. No The Paris Gourmet, Trish Deseine serve um guia definitivo da culinária francesa, divulgando seus segredos sobre todos os aspectos da comida gaulesa e divertida. Seus conselhos práticos cobrem tudo, desde a seleção de produtos no mercado até a definição de uma mesa de festas. Ela oferece uma amostra de suas receitas francesas favoritas e dá dicas para criar um ambiente parisiense autêntico na sala de jantar. Trish destila dicas de etiqueta reunidas ao longo de duas décadas de vida na França em listas de "regras" em todos os aspectos do entretenimento, desde a realização de uma grande festa a ser o hóspede perfeito. Seu extenso livro preto de endereços gastronômicos em Paris e on-line é um recurso essencial para abastecer sua cozinha com utensílios indispensáveis ??de cozinha e enfeites de mesa, buscando os melhores ingredientes franceses ou jantando em seus restaurantes mais queridos. Há um glossário de termos de culinária francesa neste belo livro que apresenta uma encadernação em couro sintético e um marcador de página de fita. Trish se tornou uma das mais célebres escritores de comida da França, graças à sua abordagem despretensiosa à comida. Este guia acessível fornece todas as informações necessárias para deleitar-se nas tradições culinárias francesas e hospedar-se como uma verdadeira parisiense.

Para os entusiastas do vinho que descobrem a Borgonha - e aqueles que já adoram os vinhos sedutores da região -, o livro 100: Burgundy é o primeiro guia desse tipo para os melhores vinhos e fabricantes da região, detalhando os domínios e destacando cada vinho escolhido com notas de degustação. Considerando fatores como a qualidade de um vinho, sua capacidade de evoluir e melhorar ao longo do tempo e sua capacidade de evocar emoções, o Master of Wine Jeannie Cho Lee convida os leitores a explorar 100 memoráveis ??vinhos da Côte d'Or na Borgonha, de domaines de referência a crescentes estrelas.

Uma Borgonha excepcional não só é bem trabalhada e equilibrada, mas também deve ter qualidades essenciais que refletem seu próprio terroir e aquelas exclusivas de determinada safra, destilando a própria essência da videira e a terra da qual brota. Leitura essencial para todos os amadores de vinhos finos, seja curando uma adega dos sonhos ou selecionando os melhores vinhos da Borgonha para experimentar com amigos e familiares, The 100: Burgundy oferece uma nova perspectiva por um profissional dedicado que visita a região regularmente e reconhece o melhor que tem para oferecer.