Bebidas
-
FROM BORDEAUX TO THE STARS: THE REAWAKENING OF A WINE LEGEND
R$399,90Proprietário do Château Lynch-Bages, Grand Cru Classé de Pauillac, Jean-Michel Cazes é uma figura internacional do vinho. Ele contribuiu para trazer o vinhedo de Bordeaux para os dias modernos e testemunha as reviravoltas no mundo do vinho nos últimos 50 anos. Os vinhedos de Bordeaux demoraram a se integrar às mudanças dos séculos XX e XXI. Jean-Michel Cazes testemunhou a crise dos anos 1970, que viu a aura de Bordeaux embaçar e o preço de seus vinhos desmoronar. Ele foi um jogador importante em seu renascimento e seu embaixador incansável. A história familiar e o percurso pessoal deste entusiasta empreendedor, viticultor de coração, fazem do seu livro uma verdadeira saga. Sua experiência e suas sábias reflexões são chaves para decifrar a complexa herança e funcionamento dos grands crus de Bordeaux. Este livro, traduzido pela especialista em Bordeaux, Jane Anson, é a história dele, não apenas de sua própria jornada, mas da evolução da vinificação ao longo do século 20 e no século 21, onde seu filho agora dirige uma das mais progressistas castelos do mundo, em uma nova instalação projetada pela Pei Partnership.
-
BESPOKE SPACES FOR WINE - WIM PAUWELS
R$889,90Este livro inspirador destina-se a conhecedores e amadores de vinho convencidos de que o seu hobby merece o espaço mais bonito da sua casa para armazenar, expor, provar e partilhar os seus vinhos preferidos. Texto em inglês, francês, holandês e espanhol.
Sem estoque
-
ENCICLOPEDIA DO VINHO
R$259,90Tour abrangente pelos países produtores de vinho e seus principais vinicultores, a enciclopédia combina informações detalhadas com conselhos práticos sobre como aproveitar o máximo dessa bebida. Classificando cada produtor segundo sua qualidade, esta obra começa com uma análise do vinho e de como ele é feito e armazenado (do vinhedo para a vinícola, até chegar às adegas). Analisa as principais variedades de uva, os estilos e quais são os efeitos do solo e do clima sobre as características da bebida. Contém glossário, mapas e imagens de cada região do planeta.
-
LAROUSSE WINE - DAVID COBBOLD
R$559,90O livro de referência definitivo sobre vinhos, de uma das marcas de vinho mais prestigiadas do mundo.
Sem estoque
-
The Drinking Man's Diet Cookbook
R$199,90The Drinking Man's Diet, avô e criador de todas as dietas com baixo teor de carboidratos, foi publicado pela primeira vez em 1964 e vendeu 2.400.000 cópias em 13 idiomas. Não incentiva a bebida, mas entende que mais de 60 milhões de pessoas só nos Estados Unidos desfrutam de um coquetel Carbo-Free de vez em quando.
Sem estoque
-
99 Bottles: A Black Sheep's Guide to Life-Changing Wines
R$199,00
R$174,90
Um guia de vinhos altamente opinativo e vibrantemente ilustrado de um dos mais celebrados - e pouco ortodoxos - sommeliers e enólogos do país
Neste guia de vinhos divertido, informativo e totalmente não convencional, premiado sommelier, enólogo e educador de vinho André Mack apresenta aos leitores as 99 garrafas que mais impactaram sua vida. Em vez de apenas combinar vinhos com alimentos, Mack combina informações práticas com histórias pessoais, oferecendo recomendações ao lado de reflexões sobre ser um dos únicos afro-americanos a trabalhar no nível superior da indústria vinícola americana. As 99 garrafas variam de vinhos comerciais altamente acessíveis ao Bordeaux mais refinado na carta de vinhos do The French Laundry, e cada garrafa oferece aos leitores algo para aprender sobre vinhos. Esta janela para a vida de Mack combina a perspectiva de um dissidente na indústria do vinho com o conselho de um insider sobre navegar nas listas de vinhos, comprar vinho e beber seleções mais diversificadas e interessantes em casa. 99 Bottles é uma exploração única da cultura do vinho hoje de um verdadeiro pioneiro. -
-
Cocktail Chameleon
R$629,90From the classic Margarita to the Love Byte, Cocktail Chameleon is award-winning designer and producer Mark Addison’s invitation to join him as he dresses up twelve cocktails in twelve unique variations for 144 signature takes on the classics. Mr. Addison tantalizes with molecular mixology to create the Anti-Gravity, instructs on how to reinvent the beloved Bloody Mary with sake, and invokes the famed royal rose garden with the Versailles. Inspiring the creative mixologist in everyone, Cocktail Chameleon will become an instant ally for hosts looking to elevate an occasion, or a much-needed companion to help unwind and end the day on a high note!
Cocktail Chameleon was awarded The Best Cocktail Book in the USA for 2017 by the Gourmand World Cookbook Awards.
Sem estoque
-
Alchemy in a Glass: The Essential Guide to Handcrafted Cocktails
R$139,90Cheio de receitas originais para coquetéis, misturadores, guarnições e bitters, este livro escrito por um especialista em coquetéis mostra aos leitores como transformar bebidas e sabores em drinks inspiradores e de dar água na boca. Em bares e restaurantes em toda a América, os consumidores estão sendo expostos à arte do coquetel moderno. Alchemy in a Glass leva os leitores em uma viagem e ensina-lhes a arte de equilibrar sabores, misturadores e bebidas alcoólicas com a orientação especializada do barman Greg Seider. Seider, que criou cardápios de coquetéis para os melhores bares e restaurantes de Nova York e Los Angeles, aborda a criação de coquetéis como a arte de entender como os sabores funcionam juntos e se desenvolvem ao longo de uma bebida. Ele prioriza o uso de ingredientes frescos, sazonais e caseiros para infundir e enfeitar suas bebidas. Com base em sua experiência no desenvolvimento de cardápios de coqueteís para chefs como Eric Ripert, Seider vai além das receitas para mostrar aos leitores como os sabores funcionam, dando-lhes direções para construir uma bebida equilibrada. Seider compartilha receitas inspiradas por mais de cinquenta coquetéis originais, além de clássicos com um toque e receitas para guarnições, infusões e elixires.
Sem estoque
-
Recipes for Parties: Menus, Flowers, Decor: Everything for Perfect Entertaining
R$99,90Este livro de receitas inspirador, oferece novas abordagens para um encontro perfeito: seja um brunch, chá da tarde ou coquetel ao ar livre. O executivo de moda Michael Leva e a designer têxtil Nancy Parker sabem o que é preciso para entreter com elegância um curto espaço de tempo.
Um liveo moderno de receitas sobre como dominar o essencial do entretenimento, apresentado sem esforço, por duas personalidades da moda, que adoram festas.Sem estoque