Bebidas

Veuve Clicquot Ponsardin has been pushing boundaries for the past 250 years. From inventing rosé champagne in 1775 to collaborating with innovators such as Andrée Putman and the Campana Brothers, with each passing century the legendary label goes above and beyond to challenge itself with new initiatives to energize and excite its enthusiasts.

When Madame Clicquot, who had become the veuve (widow) Clicquot Ponsardin, inherited the house in 1805, she followed the motto “Only one quality, the finest” and created the first vintage and the riddling rack, two major innovations for champagne production. Centuries later, the brand behind the characteristic yellow label continues to make history, going beyond champagne to represent a complete lifestyle. In 2010, Veuve Clicquot’s home base in Reims reopened after an extensive four-year renovation by interior designer Bruno Moinard. Contemporary works by Yayoi Kusama, Karen Knorr, and Pablo Reinoso now adorn the eighteenth-century wood paneling at the Hôtel du Marc—a perfect combination of design, art, and gastronomy that acts as a center for sharing and spreading the wealth of a magnificent wine. Veuve Clicquot is the drink of choice in spring at Goodwood Circuit in the United Kingdom, in summer on the polo lawns of New York, and in winter on Carnival chariots in Rio.

In 2013, Veuve Clicquot partnered with Michelin-starred chef Joël Robuchon, securing its wines a spot as the guest of honor in each of his twenty-three restaurants. The following year, a collaboration with Ferrari brought the limited-edition Veuve Clicquot Maranello collection. The house has also been active in the sustainability movement, reducing emissions at the Hôtel du Marc, as well as introducing “Naturally Clicquot” eco-friendly packaging, made from the pulp of grapes harvested from the most prestigious hills of the Champagne region—a global first. Between tradition and jet set, excellence and attitude, over the years the house has perfected the way of life “à la Clicquot,” a life synonymous with fine, authentic products and classic culture.

Bordeaux é a região vinícola mais famosa e indiscutivelmente favorita do mundo. Este livro conta a sua história - Artigos e excetos de alguns dos escritores de vinho mais amados de ontem e de hoje - Um livro de vinhos essencial para todos os amantes de vinho e estudantes de vinho - Lindamente desenhado e ilustrado para dar vida à região na página quando as coisas mudam certo para Bordeaux, como costumam fazer, seus vinhos são sublimes.

Laura Catena e Alejandro Vigil, duas referências mais destacadas no mundo do vinho, apresentam Malbec Mon Amour, o primeiro guia geológico das regiões e dos solos de Mendoza indicado para todos os públicos. Este livro, que combina informações detalhadas de especialistas com belas ilustrações e imagens, além de histórias, curiosidades e fatos divertidos, leva o leitor a uma viagem fascinante através da história e evolução do Malbec, bem com os diferentes terroirs de Mendoza, onde a uva se desenvolveu tão bem. Em Malbec Mon Amour, os autores nos contam como e por que o Malbec se tornou uma marca de identidade de uva icônica e de excelência do vinho argentino no mundo.

De Peter Liem, o renomado especialista por trás do recurso online 
ChampagneGuide.net, vem este guia inovador para os vinhos modernos de
Champagne - uma região que nos últimos anos passou por uma das
transformações mais dramáticas no mundo vitivinícola . 
Este luxuoso conjunto de caixa inclui uma bandeja removível com um 
conjunto completo de sete mapas de vinhedos vintage de Louis Larmat, 
um recurso raro e indispensável que documenta lindamente os terroirs da 
região. Com extensos perfis de produtores e vinicultores, bem como um olhar
 fascinante sobre a história e a tradição de Champagne, Champagne explora 
este vinho lendário como nunca antes.

A hora do chá é um momento de partilha, quando a mente vagueia por terras distantes e a calma regressa ao nosso mundo louco. Em Ladurée Tea Time, a icônica confeitaria de luxo parisiense presta homenagem a esta libação dos deuses em sua forma inimitável.

O café é um alimento básico em todo o mundo como uma bebida quente para começar a manhã ou como acompanhamento perfeito para uma sobremesa. Na Arábia Saudita, o café é um símbolo. Um símbolo de hospitalidade, um símbolo de orgulho nacional e um símbolo de tradições consagradas pelo tempo. Cultivado principalmente no sudoeste do país, os grãos de café são cuidadosamente cuidados, colhidos e torrados de acordo com métodos próprios de cada região, o que proporciona uma variedade de sabores e aromas. Os métodos de servir café na Arábia Saudita têm uma longa história e devem ser fielmente respeitados para garantir uma recepção adequada aos hóspedes. A hospitalidade é uma tradição importante no Reino e sempre vem acompanhada de uma xícara de café.

Esta nova edição totalmente atualizada do Atlas Mundial do Uísque oferece uma jornada abrangente e aprofundada pela história, processo, destilarias e expressões dos uísques mundiais.

Proprietário do Château Lynch-Bages, Grand Cru Classé de Pauillac, Jean-Michel Cazes é uma figura internacional do vinho. Ele contribuiu para trazer o vinhedo de Bordeaux para os dias modernos e testemunha as reviravoltas no mundo do vinho nos últimos 50 anos. Os vinhedos de Bordeaux demoraram a se integrar às mudanças dos séculos XX e XXI. Jean-Michel Cazes testemunhou a crise dos anos 1970, que viu a aura de Bordeaux embaçar e o preço de seus vinhos desmoronar. Ele foi um jogador importante em seu renascimento e seu embaixador incansável. A história familiar e o percurso pessoal deste entusiasta empreendedor, viticultor de coração, fazem do seu livro uma verdadeira saga. Sua experiência e suas sábias reflexões são chaves para decifrar a complexa herança e funcionamento dos grands crus de Bordeaux. Este livro, traduzido pela especialista em Bordeaux, Jane Anson, é a história dele, não apenas de sua própria jornada, mas da evolução da vinificação ao longo do século 20 e no século 21, onde seu filho agora dirige uma das mais progressistas castelos do mundo, em uma nova instalação projetada pela Pei Partnership.

Este livro inspirador destina-se a conhecedores e amadores de vinho convencidos de que o seu hobby merece o espaço mais bonito da sua casa para armazenar, expor, provar e partilhar os seus vinhos preferidos. Texto em inglês, francês, holandês e espanhol.