Gastronomia
-
The Drinking Man's Diet Cookbook
R$199,90The Drinking Man's Diet, avô e criador de todas as dietas com baixo teor de carboidratos, foi publicado pela primeira vez em 1964 e vendeu 2.400.000 cópias em 13 idiomas. Não incentiva a bebida, mas entende que mais de 60 milhões de pessoas só nos Estados Unidos desfrutam de um coquetel Carbo-Free de vez em quando.
Sem estoque
-
99 Bottles: A Black Sheep's Guide to Life-Changing Wines
R$199,00
R$174,90
Um guia de vinhos altamente opinativo e vibrantemente ilustrado de um dos mais celebrados - e pouco ortodoxos - sommeliers e enólogos do país
Neste guia de vinhos divertido, informativo e totalmente não convencional, premiado sommelier, enólogo e educador de vinho André Mack apresenta aos leitores as 99 garrafas que mais impactaram sua vida. Em vez de apenas combinar vinhos com alimentos, Mack combina informações práticas com histórias pessoais, oferecendo recomendações ao lado de reflexões sobre ser um dos únicos afro-americanos a trabalhar no nível superior da indústria vinícola americana. As 99 garrafas variam de vinhos comerciais altamente acessíveis ao Bordeaux mais refinado na carta de vinhos do The French Laundry, e cada garrafa oferece aos leitores algo para aprender sobre vinhos. Esta janela para a vida de Mack combina a perspectiva de um dissidente na indústria do vinho com o conselho de um insider sobre navegar nas listas de vinhos, comprar vinho e beber seleções mais diversificadas e interessantes em casa. 99 Bottles é uma exploração única da cultura do vinho hoje de um verdadeiro pioneiro. -
Champagne [Boxed Book & Map Set]: The Essential Guide to the Wines, Producers, and Terroirs of the Iconic Region
R$799,90De Peter Liem, o renomado especialista por trás do recurso online
ChampagneGuide.net, vem este guia inovador para os vinhos modernos de
Champagne - uma região que nos últimos anos passou por uma das
transformações mais dramáticas no mundo vitivinícola .
Este luxuoso conjunto de caixa inclui uma bandeja removível com um
conjunto completo de sete mapas de vinhedos vintage de Louis Larmat,
um recurso raro e indispensável que documenta lindamente os terroirs da
região. Com extensos perfis de produtores e vinicultores, bem como um olhar
fascinante sobre a história e a tradição de Champagne, Champagne explora
este vinho lendário como nunca antes.
Sem estoque
-
Ladurée Tea Time: The Art of Taking Tea
R$319,90A hora do chá é um momento de partilha, quando a mente vagueia por terras distantes e a calma regressa ao nosso mundo louco. Em Ladurée Tea Time, a icônica confeitaria de luxo parisiense presta homenagem a esta libação dos deuses em sua forma inimitável.
Com fotografia de dar água na boca e belas ilustrações, as folhas deste livro chique estão repletas de menus de hora do chá e mais de 60 receitas doces e salgadas dignas de Maria Antonieta. Embrulhado em papel de seda verde menta, com capa acolchoada e mancha verde na borda metálica, e embalado em uma elegante caixa de presente, este sumptuoso guia revela os segredos de tomar o chá à maneira Ladurée e é rematado com uma história concisa do chá, um guia para as melhores variedades de chá e dicas sobre os melhores pares de chá.
Sem estoque
-
SAUDE COFFEE - THE CULTURE OF HOSPITALITY
R$889,90O café é um alimento básico em todo o mundo como uma bebida quente para começar a manhã ou como acompanhamento perfeito para uma sobremesa. Na Arábia Saudita, o café é um símbolo. Um símbolo de hospitalidade, um símbolo de orgulho nacional e um símbolo de tradições consagradas pelo tempo. Cultivado principalmente no sudoeste do país, os grãos de café são cuidadosamente cuidados, colhidos e torrados de acordo com métodos próprios de cada região, o que proporciona uma variedade de sabores e aromas. Os métodos de servir café na Arábia Saudita têm uma longa história e devem ser fielmente respeitados para garantir uma recepção adequada aos hóspedes. A hospitalidade é uma tradição importante no Reino e sempre vem acompanhada de uma xícara de café.
Saudi Coffee: The Culture of Hospitality examina o café da região, desde as mudas até o refresco. Fotografia original de Oliver Pilcher e ilustrações de Rafael Alterio são complementadas por imagens de Ibrahim Sarhan, Mohammed Albaijan e Dhafer Alshehri. Criado em colaboração com o Ministério da Cultura do Reino da Arábia Saudita, este título é a mais recente adição à série da Arábia Saudita, convidando os leitores a experimentar as muitas maravilhas da nação.
Sem estoque
-
The Coffee Book
R$210,00Go on a journey from bean to brew and explore the history of coffee, its production, and how to become an expert barista at home.
Are you a coffee lover who wants to learn how to extract the perfect brew? This coffee guide and recipe book is a must-have for anyone looking for information and inspiration to experiment with different beans, methods, and flavors.
Inside this go-to guide to all things coffee, you'll discover:
- The essential coffee brewing equipment to help you extract and brew all kinds of coffee with confidence
- Explore the origins of coffee from how cherries are grown, the process of coffee harvesting, and processing into the coffee beans you know and love
- A region-by-region tour of leading coffee-producing countries highlights local processing techniques and different coffee flavor profiles
- Visual step-by-step techniques show you how to roast the beans, prepare an espresso shot, steam milk, and make delicious coffees, just like a barista!
- Over 100 recipes to suit every taste including dairy-free alternatives to milk
Improve your appreciation and knowledge of one of the world's favorite pastimes - drinking coffee! Discover the incredible variety of coffee beans grown around the world with profiles from over 40 countries from far-flung places like Vietnam and Bolivia. Readers can delve into coffee tasting and use a tasters wheel to understand the nuances in flavor from bean to bean and understand which notes complement one another.
Delve into the preparation of coffee, from roasting, grinding to brewing. Easy step-by-step instructions will show you the common brewing equipment used to make different coffees. Using the techniques that you have learned, explore the recipe section which includes café culture classics, such as the americano, flat white, and macchiato, to more unusual choices, like caffè de olla and ice maple latte. Brew coffee at home like a pro and start your day right with The Coffee Book.
-
LAROUSSE WINE - DAVID COBBOLD
R$559,90O livro de referência definitivo sobre vinhos, de uma das marcas de vinho mais prestigiadas do mundo.
Sem estoque
-
ENCICLOPEDIA DO VINHO
R$259,90Tour abrangente pelos países produtores de vinho e seus principais vinicultores, a enciclopédia combina informações detalhadas com conselhos práticos sobre como aproveitar o máximo dessa bebida. Classificando cada produtor segundo sua qualidade, esta obra começa com uma análise do vinho e de como ele é feito e armazenado (do vinhedo para a vinícola, até chegar às adegas). Analisa as principais variedades de uva, os estilos e quais são os efeitos do solo e do clima sobre as características da bebida. Contém glossário, mapas e imagens de cada região do planeta.
-
BESPOKE SPACES FOR WINE - WIM PAUWELS
R$889,90Este livro inspirador destina-se a conhecedores e amadores de vinho convencidos de que o seu hobby merece o espaço mais bonito da sua casa para armazenar, expor, provar e partilhar os seus vinhos preferidos. Texto em inglês, francês, holandês e espanhol.
Sem estoque