Gastronomia
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Saudi Dates
R$889,90As tamareiras emergem pelas paisagens da Arábia Saudita, brotando frutos sagrados, criando o oásis ideal. A palmeira oferece abrigo e sustento e é muito apreciada na região. As datas são referenciadas em todo o Alcorão e alguns consideram a palmeira como a árvore da vida e do poder. Os colheitadores na Arábia Saudita aprimoraram suas habilidades ao longo dos séculos, garantindo o melhor produto. A Arábia Saudita abriga o maior oásis de tamareiras do mundo, que também é patrimônio da UNESCO. Grande orgulho do país, as tâmaras também são o acompanhamento perfeito para o café.
Datas Sauditas: Um Retrato da Fruta Sagrada explora as muitas facetas desta importante fruta e sua beleza única. Fotografia original de Oliver Pilcher e ilustrações de Rafael Alterio são complementadas por imagens de Ayoub Alsuhaibani. Criado em colaboração com o Ministério da Cultura do Reino da Arábia Saudita, este título é a mais recente adição à série Arábia Saudita, convidando os leitores a experimentar as muitas maravilhas do país.
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SAUDE COFFEE - THE CULTURE OF HOSPITALITY
R$889,90O café é um alimento básico em todo o mundo como uma bebida quente para começar a manhã ou como acompanhamento perfeito para uma sobremesa. Na Arábia Saudita, o café é um símbolo. Um símbolo de hospitalidade, um símbolo de orgulho nacional e um símbolo de tradições consagradas pelo tempo. Cultivado principalmente no sudoeste do país, os grãos de café são cuidadosamente cuidados, colhidos e torrados de acordo com métodos próprios de cada região, o que proporciona uma variedade de sabores e aromas. Os métodos de servir café na Arábia Saudita têm uma longa história e devem ser fielmente respeitados para garantir uma recepção adequada aos hóspedes. A hospitalidade é uma tradição importante no Reino e sempre vem acompanhada de uma xícara de café.
Saudi Coffee: The Culture of Hospitality examina o café da região, desde as mudas até o refresco. Fotografia original de Oliver Pilcher e ilustrações de Rafael Alterio são complementadas por imagens de Ibrahim Sarhan, Mohammed Albaijan e Dhafer Alshehri. Criado em colaboração com o Ministério da Cultura do Reino da Arábia Saudita, este título é a mais recente adição à série da Arábia Saudita, convidando os leitores a experimentar as muitas maravilhas da nação.
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Ladurée Tea Time: The Art of Taking Tea
R$319,90A hora do chá é um momento de partilha, quando a mente vagueia por terras distantes e a calma regressa ao nosso mundo louco. Em Ladurée Tea Time, a icônica confeitaria de luxo parisiense presta homenagem a esta libação dos deuses em sua forma inimitável.
Com fotografia de dar água na boca e belas ilustrações, as folhas deste livro chique estão repletas de menus de hora do chá e mais de 60 receitas doces e salgadas dignas de Maria Antonieta. Embrulhado em papel de seda verde menta, com capa acolchoada e mancha verde na borda metálica, e embalado em uma elegante caixa de presente, este sumptuoso guia revela os segredos de tomar o chá à maneira Ladurée e é rematado com uma história concisa do chá, um guia para as melhores variedades de chá e dicas sobre os melhores pares de chá.
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Champagne [Boxed Book & Map Set]: The Essential Guide to the Wines, Producers, and Terroirs of the Iconic Region
R$799,90De Peter Liem, o renomado especialista por trás do recurso online
ChampagneGuide.net, vem este guia inovador para os vinhos modernos de
Champagne - uma região que nos últimos anos passou por uma das
transformações mais dramáticas no mundo vitivinícola .
Este luxuoso conjunto de caixa inclui uma bandeja removível com um
conjunto completo de sete mapas de vinhedos vintage de Louis Larmat,
um recurso raro e indispensável que documenta lindamente os terroirs da
região. Com extensos perfis de produtores e vinicultores, bem como um olhar
fascinante sobre a história e a tradição de Champagne, Champagne explora
este vinho lendário como nunca antes.
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Château Life
R$799,90Em uma vida moderna movimentada, as refeições costumam ser relegadas a intervalos de cinco ou dez minutos. Os franceses são elogiados há muito tempo como especialistas em culinária, e a ênfase que colocam no tempo gasto em torno da mesa de jantar é outro segredo que vale a pena emprestar. Vivendo a vida no castelo no Château Bosgouet, na Normandia, Jane Webster e sua família australiana adotaram as tradições da mesa francesa com surpresa e prazer a cada passo, desde a ida ao mercado até a arrumação da mesa e o aproveitamento de uma horta, e suas aventuras são capturadas aqui pelo olho sofisticado da fotógrafa Robyn Lea.
Essas sessenta receitas – organizadas em torno de dez temas, incluindo tradições de férias, conteúdo da lancheira, joie de vivre e o almoço de domingo francês – são um catálogo sensacional dos momentos gastronômicos favoritos do clã Webster. O suflê de três queijos, as tortas de frango e estragão ou a panna cotta de coalhada de limão com frutas frescas no verão são apenas alguns dos pratos em destaque, todos juntos com uma boa conversa e companhia, são catalisadores ideais para criar uma ocasião que será lembrada por vários anos. Ingredientes frescos e sazonais são sempre destacados, assim como o valor de reservar o máximo de tempo possível para essas refeições importantes compartilhadas com a família e os amigos.Sem estoque
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Institut Paul Bocuse
R$299,00Obra de referência gastronômica para chefs profissionais em formação, aspirantes e amadores. Com 1800 fotos, apresenta 250 técnicas fotografadas e explicadas passo a passo. Essas técnicas são colocadas em prática em 70 receitas clássicas e contemporâneas propostas pelos chefs do Institut Paul Bocuse. Com diferentes níveis de dificuldade, as receitas abrangem tanto cozinheiros menos experientes até os chefs profissionais. O livro conta ainda com um referencial teórico e prático sobre a harmonização de vinhos e orientações para um bom serviço de mesa.
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Malbec Mon Amour - 1° Edição
R$129,90Laura Catena e Alejandro Vigil, duas referências mais destacadas no mundo do vinho, apresentam Malbec Mon Amour, o primeiro guia geológico das regiões e dos solos de Mendoza indicado para todos os públicos. Este livro, que combina informações detalhadas de especialistas com belas ilustrações e imagens, além de histórias, curiosidades e fatos divertidos, leva o leitor a uma viagem fascinante através da história e evolução do Malbec, bem com os diferentes terroirs de Mendoza, onde a uva se desenvolveu tão bem. Em Malbec Mon Amour, os autores nos contam como e por que o Malbec se tornou uma marca de identidade de uva icônica e de excelência do vinho argentino no mundo.
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DALI - VINOS DE GALA
R$500,00Los Vinos de Gala
Uma publicação com a mais refinada carta de vinhos usasa pela esposa de Salavador Dali, Gala, em seus jantares excêntricos.
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On Bordeaux
R$369,90Bordeaux é a região vinícola mais famosa e indiscutivelmente favorita do mundo. Este livro conta a sua história - Artigos e excetos de alguns dos escritores de vinho mais amados de ontem e de hoje - Um livro de vinhos essencial para todos os amantes de vinho e estudantes de vinho - Lindamente desenhado e ilustrado para dar vida à região na página quando as coisas mudam certo para Bordeaux, como costumam fazer, seus vinhos são sublimes.
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The World Atlas of Wine - Johnson, Hugh
R$599,90Poucos livros de vinho podem ser chamados de clássicos, mas a primeira edição do Atlas Mundial do Vinho fez história quando apareceu em 1971. É reconhecido pela crítica como a referência de vinho essencial e mais confiável disponível. Esta oitava edição trará leitores, antigos e novos, atualizados com o mundo do vinho.
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